Ngành học
Nghiệp vụ buồng phòng khách sạn
Thước đo chất lượng dịch vụ lưu trú
Trong kinh doanh lưu trú, bộ phận Buồng phòng (Housekeeping) đóng vai trò sống còn, là thước đo trực tiếp đánh giá chất lượng dịch vụ của một khách sạn. Khách hàng có thể không tiếp xúc nhiều với các bộ phận khác, nhưng họ sử dụng 100% thời gian nghỉ ngơi tại phòng. Do đó, nghiệp vụ buồng phòng chính là yếu tố quyết định khách hàng sẽ quay lại hay rời đi.
Trường Trung cấp Kinh tế – Kỹ thuật Trần Đại Nghĩa thông báo tuyển sinh Khóa Đào tạo ngắn hạn Nghiệp vụ buồng phòng khách sạn dành cho học viên mong muốn trang bị tay nghề chuẩn 3-5 sao và cấp chứng chỉ uy tín để đi làm ngay.
1. Đối tượng tham gia khóa học:
- Người từ đủ 15 tuổi trở lên, có trình độ học vấn và sức khỏe phù hợp với nghề.
- Cán bộ, nhân viên đang làm việc ở nhà hàng, khách sạn muốn nâng cao nghiệp vụ buồng phòng.
- Đối tượng chưa có chứng chỉ hành nghề quản lý / nghiệp vụ khách sạn theo quy định.
- Khách sạn – Nhà hàng mới thành lập, hoặc muốn nâng hạng “SAO” cần chứng chỉ bổ sung hồ sơ.
- Đối tượng tự do khác có nhu cầu nâng cao tay nghề để ứng tuyển vào các Resort, Khách sạn lớn.
2. Thông tin chung khóa học & Địa điểm liên hệ:
- Thời gian học: 03 tháng (Lịch học linh hoạt).
- Chứng chỉ: Chứng chỉ sơ cấp nghề có giá trị toàn quốc, cấp chứng chỉ đào tạo Nghiệp vụ buồng phòng khách sạn theo quy định của Bộ.
- Hồ sơ gồm: 01 Đơn đăng ký học nghề, 01 Phiếu học viên, 01 CCCD công chứng, 02 ảnh 3×4, 02 ảnh 4×6.
- Địa điểm nhận hồ sơ: Tầng 5, 25 Lê Lợi, Phường Nha Trang, Khánh Hòa. Hotline: 0962 646 951.
CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO
MODULE CHUNG
- Chính trị
- Pháp luật
- Giáo dục thể chất
- Giáo dục quốc phòng
- Ngoại ngữ
- Tin học
MODULE BẮT BUỘC (NỘI DUNG CHUYÊN NGHỀ BUỒNG PHÒNG)
- Kỹ năng giao tiếp ứng xử chuẩn mực với khách hàng lưu trú
- Quy trình làm buồng: Các bước vào phòng, mở rèm, thu dọn rác, đồ bẩn và dọn dẹp phòng trống / phòng đang có khách
- Kỹ thuật trải ga giường (1 ga, 2 ga, 3 ga) nhanh, phẳng, vuông góc chuẩn 3-5 sao
- Vệ sinh phòng tắm, khử khuẩn bồn cầu, bồn tắm, gương kính & Sắp xếp vật dụng tiêu hao (Amenities)
- Phân biệt hóa chất tẩy rửa chuyên dụng, tỷ lệ pha chế & Vận hành thiết bị làm sạch an toàn
- Quy trình kiểm tra Mini-bar, xử lý đồ thất lạc (Lost & Found) & Báo cáo sự cố bảo trì trang thiết bị
CÁC MÔN KỸ NĂNG & THÁI ĐỘ NGHỀ
- Kỹ năng truyền thông & Giao tiếp công sở
- Kỹ năng giải quyết than phiền – Phàn nàn của khách lưu trú
- Kỹ năng tạo mối quan hệ & Làm việc nhóm hiệu quả
- Tác phong diện mạo, búi tóc, đồng phục gọn gàng & Tôn trọng quyền riêng tư của khách hàng
KIẾN THỨC VÀ KỸ NĂNG ĐẠT ĐƯỢC
KIẾN THỨC CHUYÊN MÔN
- Thực hiện tốt công việc của một nhân viên buồng phòng trong quá trình phục vụ buồng cho khách lưu trú.
- Xử lý linh hoạt và chuyên nghiệp những tình huống thường gặp trong quá trình phục vụ khách tại khách sạn.
- Có kiến thức chuyên sâu về cơ cấu tổ chức của bộ phận buồng, trang thiết bị tiện nghi trong phòng khách sạn.
- Nắm vững nguyên lý và quy trình vận hành trang thiết bị dụng cụ làm vệ sinh buồng, quy trình giặt là.
KỸ NĂNG THỰC HÀNH & THÁI ĐỘ NGHỀ
- Thực hiện thành thạo và chuyên nghiệp các bước trong quy trình phục vụ buồng phòng chuẩn 3 – 5 sao.
- Thành thạo kỹ năng giao tiếp ứng xử, giải quyết phàn nàn và phối hợp làm việc nhóm hiệu quả.
- Vận dụng linh hoạt các kỹ năng mềm vào công việc thực tế để đem lại sự hài lòng tuyệt đối cho du khách.
